ชลบุรี - สิงห์เฒ่าจ้าวความเร็วแห่งท้องทะเล อดีตแชมป์F1-Power Boat วัย 70 ปี ถือฤกษ์เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวทะเลสูตรเด็ด เผยชีวิตยามว่างหาอะไรทำดีกว่าอยู่เฉยๆ ขณะที่ "นายกฯเบียร์" นายกเมืองพัทยา นำคณะไปร่วมวันเปิดร้านพร้อมกับประเดิมก๋วยเตี๋ยวทะเลสูตรรสเด็ด ถึงกับยกนิ้วให้
นายเนาวรัตน์ สวัสดี หรือ “ลุงดำ” อดีตแชมป์ F1 – Power Boat หลายสมัย ในวัย 70 ปี พร้อมครอบครัว ถือฤกษ์สะดวก ในวันที่ 18 พฤศจิกายน 2567 เปิดร้าน “ลุงดำ ก๋วยเตี๋ยวทะเล” โดยได้รับเกียรติจาก นายปรเมศวร์ งามพิเชษฐ์ นายกเมืองพัทยา, นายกฤษณะ บุญสวัสดิ์ รองนายกเมืองพัทยา สมาชิกสภาเมืองพัทยา ท่ามกลางญาติสนิท มิตรสหาย เข้าร่วมพิธีที่จัดขึ้นอย่างเรียบง่าย โดยนิมนต์พระสงฆ์จำนวน 9 รูป เจริญพระพุทธมนต์ เพื่อเป็นสิริมงคล
“ลุงดำ” อดีตแชมป์ F1- Power Boat สังกัด ZIGGY TEAM เปิดใจกับผู้สื่อข่าวว่า หลังชีวิตปลดระวางหมดทุกอย่าง ก็ดำรงชีพด้วยการออกทะเลหากุ้ง หอย ปู ปลา พอคลายเหงา มีเวลาว่างก็มักไปช่วยงานของสมาคมวินด์เซิร์ฟเมืองพัทยาตามความถนัด มีชีวิตแบบเรียบง่ายไม่ขัดสน
ก่อนหน้านี้เคยเปิดร้านอาหารทะเล แต่ก็ปิดไปในช่วงสถานการณ์โควิด – 19 และเนื่องจากตอนนี้อะไร ๆ เริ่มดีขึ้น กอปรกับตนอยู่ว่างไม่มีอะไรทำ จึงชวนครอบครัว ลูกหลาน เปิดร้าน “ลุงดำ ก๋วยเตี๋ยวทะเล” ซึ่งวัตถุดิบที่ได้ส่วนใหญ่ก็มาจากของที่ตนออกทะเลหามาเองเช่น ปลาอินทรีย์ ส่วนกุ้ง หมึก ก็อาศัยไหว้วานพรรคพวกให้นำมาส่งที่ร้าน จึงมั่นใจได้ว่าวัตถุดิบของทางร้านจะใหม่ สด จากทะเลโดยตรงทุกวัน
โดยเปิดเมนูไม่มากนัก เน้นเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หลักๆ ก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมู, ก๋วยเตี๋ยวทะเล, กะเพราหมู, กะเพราทะเล, ลวกจิ้ม และยำทะเล ชามใหญ่ ๆ
ส่วนสนนราคาเริ่มต้นที่ 60 – 80 บาทเท่านั้น ซึ่งร้านจะเปิดอยู่ภายในซอยพระตำหนักซอย 5 อยู่ลึกเข้าไปในซอยเพียง 500 เมตร เท่านั้น เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 น.นอกจากนี้ทางร้านยังรับจัดทำอาหารกล่อง สามารถสั่งได้ที่โทร.096 776 6074
ทีมข่าวชลบุรี:
ธัญธนาฒย์ สิงห์โตนิเวศ
อธิบดี บุญชารี รายงาน
